Kelezatan Kuliner Jalanan Lisboa: Petualangan Lezat nan Terjangkau

Europe Restaurants Wisata Kuliner

add

Manjakan lidah Anda dengan cita rasa autentik Portugal sambil menjelajahi jalan-jalan bersejarah Lisboa

Liburan ke Lisboa, Portugal, tidak akan lengkap tanpa mencicipi kelezatan kuliner jalanannya yang khas. Selain menawarkan pengalaman gastronomi yang menggugah selera, menjelajahi kuliner jalanan juga merupakan cara terbaik untuk merasakan budaya lokal dan berinteraksi dengan penduduk setempat. Dalam postingan blog ini, kami akan mengajak Anda menjelajahi dunia kuliner jalanan Lisboa yang kaya rasa, memberikan tips penting untuk menemukan hidangan terbaik, serta mengungkapkan lokasi-lokasi tersembunyi yang wajib dikunjungi para pecinta kuliner.

1. Bifana: Sandwich Daging Babi yang Legendaris

Bifana adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Lisboa. Sandwich sederhana ini terdiri dari roti gulung yang diisi dengan daging babi yang direndam dalam saus bawang putih dan anggur, kemudian dipanggang hingga sempurna. Bifana biasanya disajikan dengan mustard pedas dan bir dingin, menciptakan kombinasi rasa yang tak terlupakan. Anda dapat menemukan bifana di banyak kios dan kafe di seluruh kota, tetapi beberapa tempat yang terkenal menyajikan bifana lezat antara lain:

• Casa das Bifanas: Terletak di dekat Praça da Figueira, Casa das Bifanas adalah tempat favorit penduduk lokal untuk menikmati bifana yang autentik.
• O Trevo: Kafe kecil ini di Baixa menyajikan bifana yang lezat dengan harga terjangkau.
• As Bifanas do Afonso: Kios sederhana ini di dekat Castelo de São Jorge menawarkan bifana yang lezat dengan pemandangan kota yang indah.

2. Pastel de Nata: Kue Tart Portugis yang Manis dan Gurih

Pastel de Nata adalah kue tart khas Portugis yang terbuat dari adonan puff pastry yang renyah dan diisi dengan krim custard yang lembut dan manis. Kue tart ini biasanya ditaburi dengan kayu manis atau gula bubuk, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Anda dapat menemukan Pastel de Nata di hampir semua toko roti dan kafe di Lisboa, tetapi beberapa tempat yang terkenal menyajikan Pastel de Nata terbaik antara lain:

• Pastéis de Belém: Toko roti bersejarah ini di Belém adalah tempat kelahiran Pastel de Nata dan masih menggunakan resep asli yang telah berusia berabad-abad.
• Manteigaria: Toko roti modern ini memiliki beberapa cabang di Lisboa dan terkenal dengan Pastel de Nata yang baru dipanggang dan kopi yang nikmat.
• Fábrica da Nata: Toko roti ini menawarkan Pastel de Nata yang lezat dengan berbagai variasi rasa, seperti cokelat dan karamel.

3. Sardinhas Assadas: Ikan Sarden Panggang yang Lezat

Sardinhas Assadas adalah hidangan ikan sarden panggang yang populer di Portugal, terutama selama musim panas. Ikan sarden segar dipanggang di atas bara api hingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang rebus, salad, dan roti jagung. Anda dapat menemukan Sardinhas Assadas di banyak restoran dan kios makanan di Lisboa, terutama di daerah Alfama dan Bairro Alto.

4. Petiscos: Camilan Khas Portugis

Petiscos adalah sebutan untuk berbagai macam camilan khas Portugis yang biasanya dinikmati bersama minuman, seperti bir atau anggur. Beberapa petiscos populer antara lain:

• Bolinhos de bacalhau: Kroket ikan cod asin yang gurih dan renyah.
• Pataniscas de bacalhau: Fritter ikan cod asin yang lembut dan lezat.
• Rissóis de camarão: Pastel goreng isi udang yang creamy dan gurih.
• Ovos verdes: Telur rebus yang direndam dalam saus hijau yang terbuat dari peterseli, bawang putih, dan minyak zaitun.

Anda dapat menemukan petiscos di banyak bar dan restoran di Lisboa, terutama di daerah Bairro Alto dan Príncipe Real.

5. Ginjinha: Minuman Keras Ceri yang Manis

Ginjinha adalah minuman keras ceri khas Portugis yang manis dan sedikit asam. Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas kecil dan dapat dinikmati dengan atau tanpa ceri di dalamnya. Ginjinha adalah minuman yang populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan, dan Anda dapat menemukannya di banyak kios dan bar di seluruh kota.

Tips untuk Menikmati Kuliner Jalanan Lisboa

• Jelajahi Pasar Tradisional: Pasar tradisional seperti Mercado da Ribeira adalah tempat yang bagus untuk menemukan berbagai macam makanan jalanan dan produk lokal segar.
• Beranilah Mencoba Hal Baru: Jangan takut untuk mencoba makanan atau minuman yang belum pernah Anda dengar sebelumnya. Anda mungkin akan menemukan hidangan favorit baru.
• Berinteraksi dengan Penduduk Lokal: Tanyakan kepada penduduk setempat tentang rekomendasi tempat makan atau hidangan khas yang harus Anda coba.
• Perhatikan Kebersihan: Pastikan kios atau restoran yang Anda pilih terlihat bersih dan higienis.
• Nikmati Suasana: Kuliner jalanan Lisboa bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang suasana dan pengalaman. Nikmati suasana kota yang semarak, musik jalanan, dan interaksi dengan penduduk setempat.

Kesimpulan

Menjelajahi kuliner jalanan Lisboa adalah petualangan lezat yang tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke kota ini. Dengan berbagai macam hidangan yang menggugah selera dan harga yang terjangkau, Anda dapat memanjakan lidah Anda sambil merasakan budaya lokal yang kaya. Ikuti tips di atas dan bersiaplah untuk menemukan surga kuliner tersembunyi di jalan-jalan Lisboa.

Referensi:

• 10 Must-Try Street Foods in Lisbon
• The Best Street Food in Lisbon
• Lisbon Food Guide: What to Eat in Lisbon

Kata Kunci: kuliner jalanan Lisboa, bifana, pastel de nata, sardinhas assadas, petiscos, ginjinha, tips perjalanan kuliner, makanan khas Portugal.